梅雨が明ける前から真夏のような暑さが襲ってきました。この後も続くであろう猛暑と付き合える体作りが昨今の夏の重要なミッションになりそうです。
そう思うと家族や友人が集まる食事には英気を養うものを選びたいもの。しかし、その準備でへとへとになってしまっては大切なひとときを十分に楽しむことはできません。
そんな時に思い出していただきたいのが「ナイトバイキング」。およそ８名様までのディナーで、おのおのが好きなものを好きなだけお楽しみいただけるというわがままプランです。その魅力を含めて内容をじっくりとご紹介いたします。

「ナイトバイキング」の時間・料金などの概要はこちらから
８名様以上の場合は「パーティプラン」がおすすめ。こちらから
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［イタリアンカフェ本店］ナイトバイキング

魅力１）基本はテーブルオーダー制

ご注文に合わせて、スタッフがお客様のテーブルまでお料理をお持ちします。
ご希望されない方には、席を立っていただく必要が最小限になるようにしています。

魅力２）まずは前菜。ごちそうサラダで大満足、土日祝はビュッフェスタイルで♪

ぶどうの森農園で収穫されるものを中心とした新鮮な野菜たちに、シェフ特製の自家製のシャルキュトリー（食肉加工品）、シェフ特製のマリネなども添えた盛りだくさんのごちそうサラダです。それをゆっくり楽しみながら、お好きなお料理をお選びいただきます。
土日祝は前菜もビュッフェスタイルでご用意します。ビュッフェカウンターからお好きな野菜や料理をお好きなだけお取りいただき、心行くまでお楽しみいただきます。

この時期の前菜に登場する野菜…ズッキーニ、オクラ、新じゃがに加えて、葉物たちが彩を添えます。
★ぶどうの森農園の旬の野菜たちはこちら
★ぶどうの森のシャルキュトリーの紹介はこちら

魅力３）ぶどうの森の魅力満載！
美味しい楽しいメイン料理が、うれしい食べ放題

やっぱり魅力は美味しいお料理。
ぶどうの森農園野菜のグリル、パスタやピッツァ、自家製ソーセージ&ベーコンなどお肉がっつりメニューなど。
これらのメイン料理がすべて食べ放題なのです。

★【季節限定】食べ放題メインメニュー：（６月末～８月下旬）

季節素材や自慢のオリジナル食材を使ったパスタ・ピッツァたち。今回は「がっつり&ピリリ」感がきいた新作が登場するほか、ＧＷからスタートした炭焼き肉も継続してご用意します。ぜひ、ぶどうの森・本店限定の香りと味わいをお楽しみください。
下はその一例です。時期や準備数により終売する可能性がありますがご了承ください。

〇季節のパスタ 

・牛タンと葱の爽やかレモンペペロンチーノ（＋150円）
・鰻とズッキーニの山椒ペペロンチーノ（＋400円）
・旬の茄子のアラビアータ

おすすめは「牛タンと葱の爽やかレモンペペロンチーノ」
牛タンは、やわらかい肉質にすっきりとした旨味が凝縮していて、見た目とのギャップを感じるほど。葱と一緒に火入れして、フレッシュ葱をトッピングしたら、薄切りにしたレモンを絞って果汁を全体に振りかけて、果実も添えました。レモンの爽やかな香りが牛タン・塩・唐辛子のとがった部分をソフトに受け止めながらすっきりとまとめてくれています。

もうひとつのおすすめは「鰻とズッキーニの山椒ペペロンチーノ」
ビジュアルのインパクトとともに、しっかり食べた！という満足感を感じていただけるよう鰻は少し大きめにカットして添えています。身はふっくらと蒸し焼きして柔らかくなっていますが、備えつけのナイフやお箸でお好みの大きさに切り分けてお楽しみいただくスタイル。
粒山椒を唐辛子の代わりに使ってペペロンチーノ風に仕上げることで、鰻の美味しさを引き立てる爽やかな辛みが生まれました。ぶどうの森農園の旬野菜ズッキーニのグリルも添えてご用意します。

〇季節の石窯もっちりピッツァ

・夏野菜のジェノベーゼ
・ピリ辛チョリソーのディアボラ（＋100円）

ピッツアのおすすめは「夏野菜のジェノベーゼ」。夏野菜をふんだんに使ったベジタブルピッツアです。
肉厚な旬野菜とジェノベーゼソース、モッツァレラチーズのコラボにより、肉が入っていないとは思えないコクが生まれています。万願寺唐辛子のやさしい辛みと食感が心地よいアクセント。
太陽の恵みをしっかり浴びた食材の生命力が伝わるようなエネルギッシュな一皿になっています。

★「がっつり&ピリリ」で夏をのりきる！季節限定のパスタ・ピッツァ5点の詳細はこちらの記事で

〇炭焼きのお肉料理

こだわり食材の表現法として挑戦している炭焼き調理。ナイトバイキングでは、お肉メニューをご用意しました。

・炭焼きリブロース（＋1,300円）
細やかな肉質と濃厚な旨味が特徴のリブロース。炭焼きの遠赤外線効果で肉の表面はこんがり焼き上がり、内側にはしっかりと肉汁を閉じ込めます。香ばしさもまし、柔らかくてジューシーに仕上がります。
味わいのバリエーションもお楽しみいただけるよう、お肉には３つの素材も添えています。とがった爽やかな辛みが心地よい西洋わさび、能登塩「わじまの海塩（かいえん）」、今井シェフの特製ソースです。今井シェフの特製ソースは、果実の甘みを効かせたにんにく醤油がベースですが、よく聞けば自家製ぶどうジュース、ノンアルコールの「森のジン」も隠し味に使っているそう。澄んだ香りが一瞬鼻をぬける技ありレシピであると同時にぶどうの森への愛にもあふれたソースに仕上がっていました。

★【定番】食べ放題メインメニュー

通年ご用意している定番メニュー。
単品料理としてもご注文いただけますが、ナイトバイキングの食べ放題の１品としてもご利用いただけます。
下はその一例です。詳細はお問い合わせください。

〇定番のパスタ

・マリナーラ…大海老のトマトクリームソース（＋400円）
・Hazicoソーセージのアラビアータ（＋300 円）（Hazicoの紹介はこちらから）
・アマトリチャーナ…自家製パンチェッタ（塩漬け豚肉）使用のトマトソース
・カニのアラビアータ…ピリ辛トマトパスタ（＋150円）
・カルボナーラ
・コク旨ミートソース
・シンプルなペペロンチーノ
・ニョッキ ゴルゴンゾーラソース

〇定番の石窯もっちりピッツァ

・マルゲリータ…トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル
・Hazicoソーセージのカルツォーネ（＋300円）…オリジナルソーセージを包んだピッツァ。詳細はこちらの記事で
・クワトロフォルマッジ…4種のチーズを使ったプレミアムピッツァ（＋300円）
・シシリアーナ…トマトソース、バジル、ケッパー、アンチョビ、ニンニクで旨味をプラス
・バンビーノ…ソーセージ・コーンがのったトマトソースでやさしい味わい。
・ハニー＆ベリーピッツァ…デザートにおすすめ！

〇定番のお肉料理・その他メニュー

・自家製シャルキュトリー盛り合わせ
・手羽先のフリット
・大海老の石釜焼き（+450円）
・旨味たっぷり！骨付き鴨肉のコンフィ（＋400円）
・ポテトのフリット

〇ふんわり卵のオムライス

支店の人気アイテムですが、本店ではナイトバイキングだけで楽しめるメニュー。お子さまからご年配のみなさんまで幅広くお楽しみいただきたいという思いから、ソースも豊富なラインナップでご用意しています。
デミグラス、ミートソース、めんたい和風、チーズカレー、大海老トマトクリーム（＋400円）など、3－5種のソースからお選びいただけます。

〇定番の小さなデザート

・本日のアイスクリーム
・本日のデザート（スタッフにお尋ねください）

魅力４）シニア（６５歳以上）、4歳以下のお子さまがとってもお得！

65才以上の方は2,400円（土日祝は2,500円）、そして4歳未満のお子様はなんと無料なのです！ご家族のお財布にもやさしいバイキング。

魅力５）ぶどう棚を望む店内で。他にない贅沢なロケーション！

イタリアンカフェは、テラス風の店内から隣に広がるぶどう棚を目の当たりにできる開放的な空間。
この季節は、日ごとに成長するぶどうと長くなる夕暮れ時を楽しめる季節。
心地よい空気に囲まれて、優しくおだやかな景色を臨みながらお食事をお楽しみいただけるのです。

魅力６）16:00スタートだからお食事のあとにショッピングも！

ナイトバイキングのご利用は16:00から。16:00からの早めディナーなら、きっと17:30過ぎごろにはお食事が終わるはず。それなら18:00閉店の洋菓子工房と萬久でのお買物にも間に合います。
記念日ケーキなら事前にWEBからの予約も可能！お渡しもスムーズでおすすめです。お食事もゆっくりと心置きなくお楽しみいただけるでしょう。（洋菓子工房のご予約はこちらから）

また、お食事前後のラシェットエリア散策もおすすめ。
夏の田畑の風景のほか、ぶどうの森蒸留所を含むMORI NO NIWAもぜひ眺めていただけると嬉しいです。
（MORI NO NIWAのご紹介はこちらから）

魅力がいっぱい詰まったナイトバイキング、いかがでしたでしょうか。
夏の景観と旬の美味しさを、イタリアンカフェ本店でお楽しみいただければ幸いです。

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イタリアンカフェ・本店のナイトバイキング

【期間】毎日開催（16:00~20:30）
※平日はご予約のみ対応いたします
※土日はご予約いただいたお客様を優先してご案内いたします
※20時ラストオーダー、20:30クローズとさせて頂きます。

【料金】
・おとな　：3,500円
・中学生・65歳以上の方　：2,500円
・小学4年生～6年生まで　：1,800円（税込）
・5歳～小学3年生まで　：1,200円（税込）
・4歳以下　：無料

※バイキングは、1グループ全てのお客様のご注文でお願い致します。
※時間制限90分を設けさせていただいております。（ご退席を含む）

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