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金沢・ぶどうの木

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ブライダルフェア

Budoonoki JOURNAL

洋菓子工房WEBマガジン

秋のはじまりは葡萄とともに

秋のはじまりは葡萄とともに

2019.09.20

夏の終わりからさまざまな品種を楽しめるぶどう。そのままフレッシュな状態の直売はもちろん、ジャムやお菓子など、秋が深まるにつれ姿を変えながら私たちを楽しませてくれるぶどうの美味しさをご堪能あれ。

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サラダが美味しい季節

サラダが美味しい季節

2019.06.28

トマトやきゅうり、ナスやとうもろこし。新鮮な夏野菜を生のままシャキシャキと、夏はサラダが美味しい季節です。ぶどうの木のオリジナルドレッシングは、そんな野菜の美味しさを引き立たせる名脇役です。

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食品ロス削減のためにできること

食品ロス削減のためにできること

2019.06.21

「食品ロス」とは、まだ食べることができるのに、廃棄される食品のこと。食の素晴らしさ、豊かさ、尊さ。それを伝える生産者として、できるだけ食品ロスを削減しようとする取り組みがぶどうの木でも始まっています。

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