クラシック

最もベーシックな苺のデコレーションケーキ。あっさりとした生クリーム、口どけのよいスポンジ生地をお楽しみいただけます。

クラシック・チョコクリーム

最もベーシックな苺のデコレーションケーキ。口どけのよいココアスポンジにチョコレートクリームと苺をサンドしました。

いちごたっぷり

ふんわりとしたスポンジに、あっさりとした生クリームと苺をサンドし、トップには苺を贅沢に飾りました。

いちごたっぷりチョコクリーム

ココアスポンジにチョコレートクリームと苺をサンドし、トップには苺を贅沢に飾りました。

2種のベリータルト

甘酸っぱい2種のベリーが香るタルト。練乳でさらに贅沢な味わいをお楽しみください。

スフレチーズケーキ（フルーツのせ）

しっとりなめらかなチーズケーキ。自社農園いちごのコンフィチュールの爽やかな甘みがアクセント。トップには季節のフルーツをあしらいました。※季節によってフルーツの種類が変わります。

ガトーショコラ

しっとりなめらかで濃厚なチョコケーキ。間の木苺のコンフィチュールのおかげで飽きの来ない美味しさに仕上りました。

モンブランのタルト

濃厚なモンブランクリームと生クリームがタルトに絶妙に調和し、上品な甘さが見事に際立つ定番クラシックなモンブランタルト。

期間限定

うさぎ

甘さ控えめの真っ白な生クリームに、チョコレート製の長いお耳とほっぺがとってもキュート。中はたっぷり苺と生クリームの2段サンド。

期間限定

くま

素直な甘さのチョコレートクリームで仕上げたクマさんのデコレーション。もちろん中はチョコレートクリームと苺の2段サンドです。

41年目のチーズケーキ

希少な国産有機フロマージュブランのレアチーズとベイクドチーズを重ねて、爽やかさとコクを追求しました。

フラット（ベリーベリー）

苺畑のようなたくさんの真っ赤な苺たち。結婚式のウエディングケーキにもぴったり。

ぶどうの森ロール

能登育ちの卵とあっさり生クリーム。素材が生み出す、豊かな味わいをお楽しみいただけます。

焼きタルト（洋梨）

自慢のタルト生地に爽やかな洋梨の果肉とコクのあるアーモンドクリームを詰めて香ばしく焼き上げました。

キャラメルりんごクーヘンHazico（ハジコ）

キャラメル風味のバウムのはじっこを活用！さわやかな林檎のコンポートとパイ生地をのせて焼き上げました。

ル・タルト（カスタードクリーム 付）

コクのあるカスタードクリームを香ばしいタルトに絞ってあります。お好きな素材でデコレーションをお楽しみください。

ル・タルト

良質な素材と技術の高さに自信があるからこそご用意したシンプルなタルト。ご自宅でのオリジナルデコレ―ションもおすすめです。

自家製サルシッチャとレモンのピッツァビアンコ［冷凍］

自家製サルシッチャとレモンとフェンネルの爽やかさが押しのピッツァ。

ピッツァ・マルゲリータ［冷凍］

もっちり生地に、自家製のトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを添えて焼き上げたシンプルかつ王道の一品です

ピッツァ・クワトロフォルマッジ［冷凍］

４種のチーズを厳選して使用しました。ほどよい塩味と独特の香りが魅力で、チーズ好きにはたまらない１品です。

3種のチーズのこだわりミートソース［冷凍］

特製ミートソースに、チェダー、モッツァレラ、グラナパダーノの3種のチーズでコクと旨味をプラスしました。

ピッツァ・紅ズワイガニと生海苔クリームソース［冷凍］

もっちり生地に、自家製生海苔クリームソース、紅ズワイカニ、グラナパダーノチーズを振って焼き上げました。

ソーセージHazico

ジビエ肉を使用した自家製スモークソーセージです。捕獲された猪などのジビエの肉は、いわば環境保全のために生まれてしまった副産物（はじっこ）。 それらに敬意を払い、しっかりと使わせていただくという価値とともに、美味しさとオリジナリティにもとことん追求しました。