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金沢・ぶどうの木

Grape Juice & Jam

ぶどう園からの贈り物

ぶどう園からの贈り物

Grape Juice

自家製ぶどうジュース

自家製ぶどうジュース

スチューベン種のぶどうを自社工場で丁寧に絞って瓶詰しました。レモン果汁で味を調えているほかは、何も入っていないほぼ100%のぶどうジュースです。糖度は年によっても異なりますが、 約17-18℃、高い時は20℃越えることも!通常の果汁ジュースは甘くても約15度くらいであることを考えても、非常に濃厚でコクと甘みが強いといえます。少し氷で割っていただいても十分旨味 を楽しみいただける贅沢なジュースです。

1本(210ml)¥648(税込)

自家製ぶどうジュース
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Grape Jam

自家製ぶどうジャム

自家製ぶどうジャム

ぶどうの木の食品工場で作った自家製ジャム。濃厚で甘みがしっかりとしたスチューベン種の他、もとぶどう園の収穫状況により他の品種も生まれます。 オーソドックスなどっしりとしたジャムではなく、フルーツソースのようなやわらかな食感と口当たりが特徴です。紅茶など飲み物に入れて風味を加えたり、ぶどうの木の焼き菓子やケーキに添えてたり。お魚やお肉のソースに使うのもおすすめです。

1瓶 ¥756(税込)

自家製ぶどうジャム
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