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金沢・ぶどうの木

Petit Gâteau

プティガトー

生小物ケーキ

Petit Gâteau

定番・小物ケーキ

定番ショートから、チーズケーキ、タルト、チョコレートケーキまで。
ショーケースを彩るカラフルな定番小物ケーキ。

苺のショートケーキ
苺のショートケーキ

Short Cake

やわらかなスポンジとあっさりとした生クリームでお作りしました。

¥389(税込)

カラメルポワール
カラメルポワール

Caramel Poire

洋梨と洋梨ムースをほろ苦いキャラメルムースで包みました。

¥389(税込)

フロマージュブラン
フロマージュブラン

Fromage Blanc

ほどよい酸味のぶどうのジュレを口どけの良いレアチーズムースに閉じ込めました。

¥411(税込)

ショコラショコラ
ショコラショコラ

Chocolat Chocolat

しっとりとしたチョコレートの生地に、なめらかガナッシュクリームをサンドしました。

¥422(税込)

モンブラン
モンブラン

Mont Blanc aux marrons

濃厚なマロンクリームのコクをあっさりとした生クリーム、メレンゲが引き立てます。ぶどうの木の人気商品。(販売期間9月~5月)

¥465(税込)

35年目のチーズケーキ
35年目のチーズケーキ

Cheesecake 35ème année

クッキー、ベイクドチーズ、レアチーズの3層仕立て。ぶどうの木35周年を記念してお作りした自慢のチーズケーキ。

¥454(税込)

タルトフレーズ
タルトフレーズ

Tarte aux Fraises

苺が旬の時期限定のタルトレット。苺の甘酸っぱさと、ぶどうの木自慢の濃厚なカスタードクリームが絶妙です。(販売期間1月~5月)

¥454(税込)

抹茶のモンブラン
抹茶のモンブラン

Mont Blanc au Matcha

くちどけなめらかなマロンシャンティを抹茶のモンブランクリームで包み込みました。

¥432(税込)

フランボワーズショコラ
フランボワーズショコラ

Flamboise Chocolat

チョコレートの甘味と、木苺のムースのほのかな酸味を、バランスよく仕上げました。

¥432(税込)

フォレノワール
フォレノワール

Forêt Noire

ヘーゼルナッツとグリオットチェリーの豊かな風味が、ショコラとともに響きあう繊細な味わい。

¥411(税込)

シュークリーム
シュークリーム

Chou à la crème

もっちりとした食べごたえのあるシュー生地に、マダガスカル産バニラビーンズを使用したコクのあるカスタードクリームをふんだんに詰めました。

¥206(税込)

Pudding

こけこのプリン

こけこのプリン

ぶどうの木自慢のカスタードクリームにも使用している卵「那須の御養卵」(なすのごようらん)。パプリカやマリーゴールド、木酢などのこだわりの飼料をもりもり食べてすくすく育ったニワトリ「こけこ」をモチーフに仕上げました。
とろりとなめらかな食感のボディの下にはコクのあるカラメルソース。一緒にからめれば、さらに深みのある味わいをお楽しみいただけます。

1個 ¥281(税込)

こけこのプリン
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