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洋菓子工房

星に願いを、恋人たちにハッピーを。七夕を盛り上げるおすすめスイーツ3選のご紹介

2022.07.02

七夕は年に一度のデートの日。ふだんは天の川に隔たれるひこ星さまと、おり姫さまが、鳥たちの助けをかりて川を渡り、出会うことができるのが7月7日の夜なのです。
…しかし、それは「晴れていれば」の条件付き(これは諸説あるようです)。一年を通してくもり空に覆われる日が多い北陸・金沢では、快晴の七夕夜はまれなように思います。

先日まで週間予報に並んでいた地獄のようなお日様マークも、7月に入ると急に影をひそめてきましたが、当日は美しい星空が広がることを願って、おすすめスイーツをご紹介いたします。

〇きらぼし天の河ロール

販売期間:7月5日~7月7日、価格:税込1,890円

星が輝く夏の夜空を表現したロールケーキを期間限定でご用意しました。
ボディは、生クリームを巻いたシンプルなふんわりロールケーキ。トップは、川の流れのようなマンゴークリーム、そしてミルキーでコクのあるマンゴー、白桃、キウイ、透明感のあるジュレ、星型チョコでデコレーションしました。サイドにはパイクラムもあしらって、食感の変化もリズミカルなら、食べ応えも十分!笹の葉を連想させる南天の葉が涼しげな印象で、七夕パーティの演出にきっと役立ってくれるはずです。

〇ラムレーズンショコラ Hazico 60DAYS style

「サマーバレンタインデー」、それは7月7日のこと。ロマンチックな七夕のストーリーにちなんで、日本記念日協会に登録されています。そんな日にぴったり!と思ってセレクトしたのがこのケーキです。

消費期限:冷蔵で約3日間、価格:税込1,296円

本商品を簡単に説明すると、ラムレーズン入りのチョコレートケーキです。
しかし、フルーティなカカオの香り、ボディのまろやかな口どけと濃厚な味わい、ラムレーズンの透明感のある甘さには、プレミアムの名にふさわしい贅沢感があります。

〇「Hazico(ハジコ)」について
「Hazico」は製造工程上で生まれる副産物(はじっこ)を活用した商品群です。本商品でも「Hazico」が名前にあるのは、ケーキを作る際に、切り落とすスポンジのはじっこ部分を使用しているからです。スポンジのはじっこに、ガナッシュ、コクのあるバタークリーム、そしてラム酒につけた爽やかなグリーンレーズンを加えて仕上げています。(Hazico商品の紹介はこちらから)

〇60DAYSについて
カカオの収穫からチョコレートまで、60日で仕立てるという驚異のフレッシュチョコレート。これを可能にするのは、フェアトレードの考えに基づいた一括管理がなされているからなのでした。(60DAYSをテーマにしたぶどうの森のショコラギフト2022の記事はこちらから)

人にも環境にもやさしいだけでなく、美味しさもプレミアムなチョコレートケーキ。崇高な7月7日にはぴったりなスイーツではないでしょうか。

お星さま輝くプティガトーたち

人気のプティガトーから、七夕におすすめの2アイテムをピックアップして、七夕限定デザイン(お星さまチョコレートのトッピング)でご用意します。自分ご褒美や、小さなパーティの演出にもお役立ていただけます。
いずれも販売期間は7月5日~7月7日の予定です。

星空フルーツタルトレット 税込648円
果実の美味しさをタルト生地とカスタードが引き立てる「フルーツのタルトレット」に星形チョコレートをトッピングして、満天の星空を表現します。

〇流れ星プリンアラモード  税込432円
卵と牛乳の美味しさが広がるレトロプリンにフルーツをあしらった「プリンアラモード」に星形チョコレートをトッピングして、きらめく夜空と流れ星を表現します。

色とりどり果実がのった「フルーツタルトレット」(左)と「プリンアラモード」(右)。期間中はここに星形チョコをトッピングしてご用意します。

考えてみれば、小さな地球は雲に覆われても広い宇宙の2つの星を阻む雲なんて、はるか眼下!それは間違いありません。ひこ星様のアルタイルと、おり姫様のベガの仲睦まじい時を覗こうとする野暮を防ぐのがこの曇り空なのだとすれば、くぐもった雨の七夕もまた粋なもののように思います。
さて、降っても星が照っても、ぶどうの森のスイーツをお供に、どうぞ。