この度、ブルガリア共和国の特命全権大使、マリエタ・アラバジエヴァ大使がぶどうの森を来訪くださいました。
今回は、そのご報告です。

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なぜ、ぶどうの森へ？

その理由は、私たちが大切に育てている「薔薇（バラ）」にあります。 バラの名産地として世界的に知られるブルガリア。そして、ぶどうの森が栽培している「ダマスクローズ」は、まさにブルガリアを代表する薔薇なのです。

ぶどうの森ではかねてより、地域の里山保全のために、耕作放棄地を再生した畑で野菜や果実を作り、レストランで提供してきました。さらに2025年からは、里の維持・管理を持続可能なものにするために、薔薇をはじめとする花やハーブを栽培し、新ブランド「MORI NO NIWA」の中心となる「ぶどうの森蒸留所」で、クラフトジンやボタニカルドリンクの製造を行う取り組みもスタートしています。

今回は、そんな私たちの「ダマスクローズの畑」と「ものづくり」の現場を視察するために、はるばるお越しくださったのでした。

子どもたちの笑顔と、温かい歓迎のセレモニー

当日は、ふだんからラシェットエリアに遊びに来てくれている「森本いろは保育所」から、48人の可愛い子どもたちが駆けつけてくれました！ 金沢市の市長・副市長をはじめとするゲストの皆様、そしてぶどうの森のスタッフと共に、賑やかにお迎えがスタートしました。

まずは花束の贈呈です。 プレゼンターを務めたのは、ぶどうの森の薔薇栽培担当・丸井さん。かつては耕作放棄地だった「ヤチ」と呼ばれる畑で、愛情たっぷりに育てたダマスクローズの美しい花束を大使にお贈りしました。

続いて市長より歓迎のご挨拶。実はこれは、ぶどうの森の会長からの急なお願いだったのですが、それにも寛容にご対応くださり本当にありがとうございました！

そして、大使からご挨拶。大使は日本での在任期間が長く日本語も非常に堪能でいらっしゃるのですが、金沢だけでなく、なんと「北陸の地を踏むこと自体が初めて」とのこと。私たちの歓迎を受け入れてくださり、温かいお言葉をいただきました。

その後は全員で記念撮影。 カメラに向かって、みんなで「ブルガリア！」と声を合わせ、最高の笑顔が1枚の写真に収まりました。

未来へつなぐ記念植樹と畑の視察

セレモニーの後は、ラシェットエリアの一角にて記念植樹式を行いました。 栽培担当の丸井さんがサポートし、大使自ら、とても丁寧に土を入れ、お水を注いでくださいました。

この日植えられた小さなダマスクローズの苗木。これがしっかりと大地に根を下ろし、成長していくように――。これからブルガリアとぶどうの森、そして金沢・石川、ひいては北陸をつなぐ「大きな懸け橋」になってくれることを心から願っています。

植樹の後は、いよいよ薔薇の畑「ヤチ」へ。 この日はタイミング良く、今年一番の見頃を迎えた花々が大使をお出迎え。たくさんの美しい薔薇に囲まれて微笑む大使のお姿は、まるで畑に舞い降りた「妖精」のようで、うっとりとしてしまいました。

続いて見学した蒸留所では、昨年ヤチで咲いたダマスクローズを丁寧に摘み取って作ったボタニカルドリンクの「FLOWERS」をお楽しみいただき、私たちのものづくりのこだわりを五感で体感していただきました。

「レ・トネル」での懇親会

視察の後は、敷地内のレストラン「レ・トネル」にて懇親会が開かれました。
シェフ・マルコと、デセール（デザート）担当のイさんが腕を振るったこの日限りの特別なお料理。さらに、その味わいを豊かに引き立てるペアリングドリンクが供されました。テーマである薔薇の華やかな香りが随所に仕掛けられており、驚きと感動が広がります。大使との会話も大いに弾み、終始笑顔の絶えない素晴らしい時間となりました。

楽しい時間はあっという間に過ぎ、大使は無事にぶどうの森を後にされました。

訪問を終えて

今回のマリエタ大使のご来訪は、私たちが取り組んできた里山保全やものづくりが、国境を越えた文化とつながる、大変意義深い一歩となりました。
お越しいただいた大使、お力添えいただいた金沢市長・副市長、石川県副知事をはじめとするゲストの皆様、そして元気をくれた保育所の子どもたちに、心より感謝申し上げます。

大使が植えてくださった薔薇の苗木とともに、ぶどうの森もまた、地域と未来へ向けて豊かな文化を育んでまいります。これからのぶどうの森の薔薇の成長を、ぜひ皆さんも見守ってください。

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