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イタリアンカフェ本店
【12/23・24・25】ナイトバイキングにクリスマス限定のスペシャルメニューが登場！
2025.11.30
昨年に引きつづき、ウィークデーのストライクゾーンに位置する2025年のクリスマス。
大きなパーティは開きにくい暦ではありますが、それなら親しい方とゆっくり時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
イタリアンカフェ本店では、クリスマス期間も通常通りナイトバイキングをご用意していますが、せっかくだから特別なひとときに花を添えたい…！という熱い思いを持った今井シェフがローストビーフを使ったクリスマス特別メニューを追加でご用意しました。（ナイトバイキングの詳細はこちらから）
クリスマス期間限定！
聖夜の粉雪ローストビーフメニュー 🎄
今回ご紹介するメニューは、いずれもナイトバイキングの「食べ放題メニュー」の1品です 。ローストビーフに合わせた「粉雪」の正体は、富山県黒部市で熟練の技をもってつくられる希少なラクレットチーズ 。これはチーズシュバリエの称号を持つ米田総料理長がほれ込んだ逸品であり 、それを丁寧に削って仕上げます。
※スペシャルメニューにつき＋500円をいただきますのでご了承ください。
加賀丸いもの月見山かけペペロンチーノ 〜クリスマス仕立て〜
加賀が誇るブランド山芋「加賀丸いも」×ローストビーフの贅沢なコラボレーションをお楽しみいただくパスタ 。そこに粉雪をかけて仕上げます。
簡単に説明すると、冬季限定メニューの「ふんわり月見山かけペペロンチーノ」の漬け鮪（まぐろ）を、肉の旨みが凝縮されたジューシーなローストビーフへとグレードアップしたメニューです。
- パスタ本体：香ばしいガーリックにピリリとした辛みが心地よいシンプルなペペロンチーノです 。
- トッピング：鮮やかなローストビーフをたっぷりと盛り付け 、能登はナカヤマエッグさんの卵黄を落とし、粘りと旨味のある加賀丸いものすりおろしをかけた「山かけ」です 。
- 仕上げ：こだわりラクレットチーズを粉雪のように削りかけて仕上げました。
お召し上がりいただく際は、とろろの下に隠れた卵黄を崩せば、濃厚なコクと丸いもの強い粘り、そしてローストビーフの旨みが一体となり、格別な味わいを生み出します 。見た目にも華やかな、クリスマスにふさわしい逸品です
ゴロゴロ野菜の特製トマトソース オムライス ローストビーフ添え
お子様から大人まで楽しめるオムライスを、ローストビーフと自慢の素材で贅沢にドレスアップしました 。
- ライス＆卵：ふんわりとろけるオムレツは中山エッグさんの卵。その下にはほんのり甘いケチャップライスを敷いています 。
- ソース：パプリカやズッキーニなどの煮込み野菜の甘みがしっかりと溶け込んだ特製トマトソースをふんだんにかけました 。
- トッピング：たっぷりのローストビーフ、ぶどうの森農園野菜、そしてこだわりのラクレットチーズをトッピングしています 。
野菜の旨みとトマトの酸味、そして肉のジューシーさが口の中で広がる、見た目も豪華で満足度の高い一皿です 。特別な夜を彩る、ぶどうの森自慢のクリスマスオムライスをぜひご賞味ください 。
いずれのメニューも提供期間は12月23日~25日の3日間、+500円の追加両機を頂戴いたします。
なかなかしっかりとしたお値段ですが、美味しさと華やかさ、そしてこだわりの素材も使った物語があるメニューです。聖夜のひととき、みなさまの笑顔につながることをお祈りしています。
