マンゴーの季節がやってきた！マンゴースイーツ特集

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洋菓子工房

2025.06.16

今年も、待ちに待った“マンゴーの季節”がやってきました！
太陽をたっぷり浴びて完熟したマンゴーを、ケーキに、タルトに、パンナコッタ、シュークリーム…とびきりのスイーツに仕立てました。
思わず迷ってしまう、５種のラインナップをご紹介します。

果汁たっぷりでクセのない「マハチャノ種」のマンゴーに、なめらかなカスタードとココナッツムース＆クリームを組み合わせました。
甘い香りとやさしい酸味、そしてココナッツのコク。ひと口食べれば、口の中はもうトロピカルパラダイス！なシュークリームです。

やわらかなスポンジに、甘くみずみずしいマンゴーをたっぷりサンド。トップにもマンゴーを贅沢にあしらい、華やかな彩りと香りを添えました。
軽やかなクリームとともに、ひと口ごとに初夏のご褒美を感じられるショートケーキです。

なめらかなホワイトチョコのパンナコッタに、マンゴーピューレ入りジュレとマンゴーの果肉を重ね、涼やかな味わいに仕上げました。
クリーミーなのに後味はすっきり。しっかり甘いのに重たくない。初夏の午後にぴったりの一品です。

夏のはじまりにぴったりの、ひんやりおいしいマンゴータルトができました。甘く熟れた果肉に、その味わいを引き立てる軽やかなクリームとカスタードが重なり、上品な甘さを奏でます。さくっと香ばしいタルト生地との相性も抜群で、まさに「間違いない」おいしさ！

みずみずしい果肉を贅沢に使った、夏らしさあふれるデコレーションケーキ。マンゴーの甘みと香りを引き立てる、軽やかなクリームとのバランスが絶妙です。
見た目の華やかさも魅力で、ご家族や大切な方と囲むお祝いのひとときにぴったり！

なんとなく、「ちょっと特別な果物」感のあるマンゴー。
けれどスイーツになったとたん不思議と日常にすっと溶け込んで、小さなご褒美として楽しめるようになる気がします。

誰かを笑顔にしたい日にも。ちょっと疲れた日にも。
この初夏だけのマンゴーづくしの甘い時間を、ぜひお楽しみください。

取扱い店舗：洋菓子工房ぶどうの森各店（※プティガトーは金沢百番街店を除く）
販売期間：〜6月末頃まで

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