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《ご予約受付中！》ぶどうの森のNew Yearオードブル2024。レンジアップでお手軽に、絶品フレンチ！4つの温製メニューが加わりました。
2023.10.28
「おせち料理は、格別なお祝いの日・お正月に食べるもの」。そんな風習が広まったのは、江戸のころだといわれます。その在り方は変化し続け、いまでは各家庭にあわせた多様なスタイルで楽しまれるようになってきました。
たとえ形式は変われど、一年の健康やしあわせを願って大切な人と特別な食事をいただく習わしは、ずっと続いてほしいもの。
さてさて、2024年の元旦は、いったいどんなご馳走でお祝いしましょう…！
ぶどうの森からも、祝いの席を華やかに彩るとっておきのオードブルが登場です。
和洋の食材を贅沢に取り合わせたオードブルは、老若男女問わずお楽しみいただけるラインナップ。「お正月は和食」というご家庭も、年越しのおもてなしや一家だんらんのひとときにぜひ、いかがでしょうか。ワインなどとご一緒に、ゆったりと召し上がっていただくのもおすすめです。
■レンジアップでお手軽に、ワンランク上のおいしさ。4つの温製メニューが加わりました。
金色のトレーが目印！右側にございます4品は、ぜひ、温めてお召し上がりください。レンジですこし加熱していただくだけで、シェフが腕によりをかけたお料理の、豊かな香りと食感が際立ちます。
［おいしい召し上がりかた］
トレーをそのままお皿にのせたら、ラップをふんわりかけ、レンジで（500ｗの場合）1分30秒ほど加熱してください。
※加熱は、一品ずつ行ってください。温め時間はお料理によって多少異なりますので、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
4つの温製メニューを詳しくご紹介。贅沢な味わいが、ハレの日を華やかに盛り上げます。
能登豚肉の塩糀ローストとモッツァレラチーズ
塩糀に漬けて低温ローストすることで柔らかく旨味が増した能登豚とモッツァレラチーズはぴったりの相性。加熱してとろりと溶けたチーズを絡めてお召し上がりください。
オマール海老のポシェ アメリケーヌソース
さっと火を通したオマール海老と、殻で出汁をとった濃厚なソース。温めることで力強い香りが引き立ち、海老のぷりっとした食感が戻ってきます。
帆立とキノコのブルギニヨンバター
ガーリックオイルで和えた帆立とキノコに、パセリのきいたバターが溶けて絡まり、香り高いブルギニヨン風に。よく混ぜてお召し上がりください。
牛ホホ肉の赤ワイン煮とマッシュポテト
漬け込み・煮込みなど3日間かけてじっくりと調理することで、ほろほろに柔らかくした牛肉。温めることで赤ワインソースの香りが花開き、濃厚な肉の旨味とマッチします。
■ラインナップは2種類！ご予算や人数にあわせてお選びいただけます。
「オードブル ビアンコ」／19,440円（税込）
3～4人前
白（ビアンコ）の箱の中に、全19品をご用意しました。大晦日やお正月の乾杯にあわせて。ハレの日の贅沢なひとときにぴったりな、バラエティ豊かなラインナップです。
「オードブル ピッコロ」／16,200円（税込）
2～3人前
ビアンコよりも一回り小さな（ピッコロ）サイズ。その中に、全15品をご用意しました。
少人数での集まりにはもちろん、他にもあれこれとお料理がある際にもちょうどいいボリュームです。
■お電話・店頭・オンラインショップでご予約承り中。オンラインショップでは全国送料無料でお届け♪
ご予約はすでにお電話・店頭・オンラインショップで開始しております。
オンラインショップでは「全国どこでも送料無料」にて承っておりますので、県外のお客様はオンラインショップでのご注文がおすすめ。
もちろん、県内で店頭お渡しをご希望の場合も例年どおり承っておりますので、こちらは洋菓子工房ぶどうの森の店頭、もしくはお電話（076-258-0001）よりご予約くださいませ。
ぶどうの森のNew Year オードブル
［ご注文承り期間］
2023年12月25日（月）まで
※期間内であっても販売予定数に達した場合はご予約を締め切らせていただきます。ご了承ください。
［お渡し日］
2023年12月31日（日）
［ご予約方法］
・オンラインショップ
・お電話 … 076-258-0001（代表）
・店頭 … 洋菓子工房ぶどうの森 各店（店舗情報はこちら）
［お渡し方法］
・オンラインショップでのご予約 … 配達のみ
・お電話でのご予約 … 店頭（洋菓子工房ぶどうの森 各店）お渡し or 配達
・店頭でのご予約 … 店頭（洋菓子工房ぶどうの森 各店）お渡し or 配達
※本店お渡しの場合は10：00～15：00まで
※支店でも営業時間が短縮される可能性がありますのでご注意ください。
［配達の場合の送料］
・オンラインショップでのご予約 … 全国送料無料
・お電話 or 店頭でのご予約
… 1,000円（税込）／1個（離島を除く）
★石川県内の下記地域への配達に限り、無料でお届けいたします。
［無料配達地域］
金沢市／野々市市／白山市の一部（旧松任市エリア）／内灘町／津幡町／かほく市
※他の商品との同梱には対応しておりません。
※天候等の状況により、配達が遅延する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
