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ぶどうの森について
美味しいこと、美しいこと、
物語があること。
‐ ようこそ、ぶどうの森へ ‐
金沢の北のはずれでひっそりと営む葡萄園、
そこに足を運んでくださるお客様への
おもてなしの思いで生まれた
小さなカフェレストラン。
そんな小さな、大事な思い出から
ぶどうの森は始まりました。
「お客様に喜んでいただくために」
その思いは変わらず、
食から広がる笑顔の輪、
食から得られる学びなど
『美味しい』だけではない
食の魅力を伝えるべく、
日々商品作りやサービスに励んでおります。
40th 記念ムービー
40年、木から森へ。
40周年を記念して、ぶどうの森の【これまで】と【これから】を知っていただくムービーを作りました。
ぶどうの森で働くスタッフから、たくさんの魅力をお伝えいたします。
Episode.1 『ぶどうの木から』
Episode.2 『ぶどうの森へ』
「食」の日常に新しい発見を。
地域の皆さまと一緒に
成長するお菓子屋さん
特別な日のお祝いケーキや毎日のおやつなど、そんな皆さまの「食」の日常に新しい発見を。地元の食材や食文化を尊重しながら、常識や固定概念に捉われないお菓子作りに励んでおります。
温かなおもてなしで特別な一日を。
大自然の中で叶う
アットホームなウエディング
豊かな緑に囲まれたロケーションと自慢のお料理で、心身ともにリラックスできるアットホームなウエディング。そして何より真心をこめたおもてなしで、特別で最高の一日をお届けいたします。
いつものランチ、特別な日のディナー。
どんな日でも最上級の
おもてなしで寄り添うレストラン
お客様に「少しばかりのおもてなしを」という気持ちではじめた小さなカフェレストランが、ぶどうの森レストランのはじまりです。今も変わらず、いつの日も「お客様に喜んでいただくために」を信念に、お客様をお迎えしております。
‐ラシェットプロジェクト‐
農と食とわたしたちの
未来をつなぐプロジェクト
ぶどうの森・本店は金沢市岩出町に所在しています。ここにはかつて豊かな水田地帯が広がっていました。しかし近年では、徐々に耕作放棄地が増え、イノシシなどの獣害にもみまわれるようになりました。ぶどうの森では、そんな場所を少しずつ畑として再生する活動を続けてきましたが、根本的な解決にはなっていません。
そんな中、著名なランドスケープデザイナーの団塚栄喜氏率いるアースケイプさんとの出会いから、新しいプロジェクトが生まれました。それがこの「ラシェット プロジェクト」です。
お菓子やレストラン…
色んな
「食」の楽しみと「自然」のつながりを
凝縮した「ぶどうの森ワールド」
ぶどうの森・本店に遊びにきまっし♪
豊かな自然に囲まれた静かで穏やかな空間に、ぶどうの森の出発点ともいえる「イタリアンカフェ ぶどうの森」をはじめとした様々なレストランや菓子販売店が並びます。色んな「食」の楽しみと豊かな「自然」と「農」のつながりを感じることができるこの空間に、ぜひ遊びに来てください。
