Budoonoki JOURNAL

洋菓子工房ぶどうの木 WEBマガジン

ひんやり楽しむ夏のスイーツ!

2021.07.02

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ひんやり楽しむ夏のスイーツ!

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暑い季節は、ひんやりと冷たい甘味が身体も心も潤してくれるもの。
さわやかな果実の風味やつるりとしたのどごしもお楽しみください。

畑の葛きりジュレ

果汁たっぷりのやわらかなジュレに葛きりを合わせた、ぶどうの木オリジナルデザートです。果実の芳酵さと葛きりの歯触りのよさをお楽しみください。

畑の葛きりジュレ

ぶどう畑の葛きりジュレ(写真右下)

「ぶどう畑のジュース」を使ったやわらかなジュレに、葛きりを合わせました。

1個 ¥324(税込)

ゆず畑の葛きりジュレ(写真左)

国産柚子の果汁を使ったジュレに、葛きりと柚子果皮も忍ばせて、ちょっとほろにが、爽やかに仕上げました。

1個 ¥324(税込)

もも畑の葛きりジュレ(写真右上)

白桃と合わせてフランス産ペッシュ・ド・ヴィーニュ(赤桃)を使用。まろやかな桃ジュレに、葛きりを合わせました。

1個 ¥324(税込)

こけこのプリン

こけこのプリン

花や野菜など、こだわりの飼料を食べて育ったニワトリの卵「那須の御養卵」。そのニワトリ「こけこ」を主役にプリンを作りました。
ふんわりなめらかでコクもじゅうぶん。濃厚で豊かな旨味をお楽しみいただけます。

1個 ¥281(税込)

ぶどう畑のジュレ

ぶどう畑のジュレ

ぶどう園からスタートしたぶどうの木は、いわばぶどうの専門家。その厳しい目で選んだスチューベン種のぶどうをぎゅうっと絞ってジュースを作ったら、一緒に果汁たっぷりの贅沢ジュレも作りました。

1個 ¥324(税込)

ぶどう畑のジュース

ぶどう畑のジュース

濃厚で甘味が強い黒ぶどうスチューベンを自社工場で丁寧に搾汁してジュースにしました。お水で割ってもいいくらいの力強い味わいは、他では味わえません。

1本(210ml) ¥648(税込)

凍らせても美味しい!
緑のぶどうのクリームサンド

アーモンドが香ばしいサブレに、口どけのよいバタークリーム、透明感のあるみずみずしいレーズンをサンドしました。
それぞれの繊細な風味を活かしながら、ちょうどよいバランスになるように、細心の注意を払っておつくりしています。

緑のぶどうのクリームサンド
緑のぶどうのクリームサンド

ラムレーズン(写真中央)

みんな大好き定番の美味しさです。ラムが香るバタークリーム、ラム酒に漬けたグリーンレーズンをサンド。

1個 ¥162(税込) ※要冷蔵

バニラレーズン(写真右)

お子様も楽しめるやさしい甘さです。クセのないバニラのバタークリーム、ゴールデンレーズンをサンド。

1個 ¥162(税込) ※要冷蔵

カカオレーズン(写真左)

カカオの香りを楽しめる大人の味わいです。良質なカカオを使ったバタークリーム、ラム漬けしたグリーンレーズンをサンド。

1個 ¥162(税込) ※要冷蔵

お中元にもおすすめ。ひんやりスイーツをギフトに。

本記事でご紹介したひんやりスイーツは夏のギフトにもおすすめです。オンラインショップでもお取り扱いしておりますので、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

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