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日本の力とチョコレート

Pouvoir japonais et chocolat

ほうじ茶ショコラサンド

Chocolat sand Hojicha

ほうじ茶ショコラサンド

日本茶×チョコレート

世界中から注目を集める日本のお茶。日本茶といってもいろいろありますが、昨年は「ほうじ茶」がちょっとしたブーム、日本でも加工品が多くみられました。とくに加賀・金沢では、茎を焙じたお茶が江戸時代からの特産品。健康という視点からだけでなく、その香ばしい風味を楽しむDNAは、石川人のDNAに受け継がれているのではとさえ思います。

そんなほうじ茶はチョコレートと合わせてもしっかりとした存在感!ほろにがココア生地のサブレでサンドして登場です。

ラッピング

1個 ¥195(税込)
4個入り ¥994(税込)

ほうじ茶

日本の力—加賀の棒ほうじ茶

お茶の葉や茎を色づくまで炒って(焙じて)、香ばしさを引き出したほうじ茶。加賀・金沢では「番茶」としてほうじ茶が暮らしの中で楽しまれてきました。葉はもちろん、茎までしっかりと炒るのが大きな特徴。今でも大切な特産品として金沢の文化を彩っています。

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