洋菓子工房ぶどうの木から

 朝、車を出すだけで「ひと仕事」になるくらい

ひと晩かけて降り積もった大雪を

みるみる融かしてゆく昼間の明るい陽射しに

確かに訪れる新しい季節を肌で感じるようになりました。

 

春はおくり物の季節です。

「贈るよころびと、もらう嬉しさ」。これを皆さにうんと楽しんでいただきたくて

思わず手にとってしまいたくなる、かわいくておいしいお菓子を揃えました。

春の香りをいっぱい閉じ込めたお菓子たち。

この期間限定の顔ぶれをちょっとだけご紹介しますね。

 

 

春の苺サブレ

さくさくのサブレに、ドライ苺を閉じ込め

ました。良質なバターが生み出す香ばしさと、苺の甘酸っぱさがぴったり！

 

 

 

桜のパウンドケーキ

しっとりとした薄紅色のパウンド生地は桜の香り。

中には霞かかった春の雲のような淡い桃色の桜餡。

控えめで奥ゆかしい上品な甘さに仕上げました。

 

 

 

収穫月のダクワーズ「桜」

人気の「収穫月のダクワーズ」の春限定の桜の味わい。

桜色の生地に桜の香りを閉じ込めて、

桜クリームと能登大納言をサンドしました。

 

 

 

さくらカステラ

薄紅色に染められた生地はやさしい甘さとほのかな桜の香り。

桜色の花弁と緑葉をそっとまとった

華やかな春のかすてらが生まれました。

 

 

 

マカロンラスク

カラフルなマカロンをラスクにしました！

生地にはスペイン産のアーモンドをたっぷりと使用。

サクッとした食感とほのかな甘さが特徴です。

 

 

ショコラティーヌ

フランスの伝統的薄焼きサブレ・ロイヤルティーヌと

香り高いアーモンドを組み合わせました。

さくっとした歯ざわりと口どけの良さが上品な仕上がりに。

 

 

 

苺のメレンゲ

ふわりと軽いメレンゲは雪のようなくちどけ。

やさしいピンクで、ほのかな苺風味。

中に苺のかけらをちりばめました。

 

 

 

もちろん、いつもの定番のお菓子たちもご用意しています。

またぜひお店へ遊びに来てくださいね。

 

 

商品企画　池田

 

投稿者 ikeda : 18:02 | コメント (0) | トラックバック