洋菓子工房ぶどうの木から
2011年8月26日
まもなくモンブラン・半島のマロン発売です！
あんなに暑かったと思ったのに、もうすっかり秋めいて,,,
というよりなんだか梅雨に戻ったみたいなお天気ですね。
昨日はまるで、昔の「ドリフ大爆笑」（…この時点で年齢がわかってしまいますね汗）
に出てくる森光子みたいに膨らんだ髪の毛のせいで、
何度「髪型かえたの？」と聞かれたことか！
とはいいながらも、朝晩はもう寒いくらい、昼間もようよう過ごしやすくなってきて、
耳をすませば近づく秋の足音が聞こえてくる気がいたします。
そして秋といえばとうとうあのケーキが登場！!
そう、あの人気の「モンブラン」と「半島のマロン」を9月1日より発売いたします!!
■ぶどうの木のモンブラン
ぶどうの木のモンブランは、くしゅっとしたメレンゲの上にさっぱりとした生クリーム、
コクのあるマロンクリームをたっぷりしぼってあるもの。
ここまで濃厚にする?!と思うくらいぎゅっと栗を詰め込んだマロンクリームは、
ひとくちだけでも栗の豊かな風味が口の中いっぱいに広がります。
そして生クリームがまた名脇役！
それだけでも美味しいのに、このモンブランに入るとなんとも控えめに、
コクのあるマロンクリームをふわっと和らげてその風味をさらに引き立ててくれるのです。
■半島のマロン
半島のマロンは渋皮がついた栗をまるごとゴロっと閉じ込めて焼き上げたマロンパイ。
良質なバターをつかって、高温で焼き上げるから生まれる香ばしい香りと食感、
栗の実と底に敷かれたコクのあるマロンペーストがなんともいえないハーモニー。
ひとつ平らげたときの満足感はもうこの上ないですね！
自分のおやつにはもちろんご贈答用にもお箱を用意しています
深まりゆく秋に、ぴったりのスイーツ。是非おためしくださいね！
商品企画 池田