ぶどうの木は6年前に本社敷地内で農園を始めました。そこは以前の水田地帯。時とともに手が入らなくなった土地に愛情をそそいで、少しずつ緑の畑へと育てています。無農薬、除草剤不使用、そして化学肥料も一切使っていません。最初は失敗ばかりでしたが、こだわりの自然農法も少しずつ実を結んできました。今年は約1,800坪の土地と年間100種類を超える野菜に挑戦します。ぜひ一度遊びにきてください。
わたしたちが知っている野菜の姿は、植物のほんの一部。根っこやツル、茎や葉、野菜の全体を通してイノチのつながり、自然の循環を表現できるところでありたい、それがぶどうの木農園の思いです。だからこそ、農薬や除草剤、化学肥料を使わない自然のありのままの力を引き出した「すっぴん」の美味しさを楽しめる野菜が生まれます。
ズッキーニはウリ科カボチャ属。見た目は大きなキュウリですが、かぼちゃの仲間。ぶどうの木農園では今年で6年目のおなじみ選手。かわいいお花も摘みたてなら果実に負けないみずみずしい甘さを楽しめます。
旬を味わう
＜イタリアンカフェ＞
トリコローレ
もぎたてズッキーニと旬のフレッシュトマトに相性の良いモッツァレラをのせた、イタリアンカラーのパスタ。仕上げにパルマ産生ハムをあしらって。
1,383円（税込）
＜フランス料理オーベルジュぶどうの木＞
朝摘み野菜とじゃが芋のロティ
ビーツのアクセント
ぶどうの木農園の朝摘み野菜と、私達が日々親しんでいる「じゃがいも」はなめらかなピューレにして、ビーツのソースと共に仕上げた畑の恵みの一皿です。コース料理の中でお楽しみいただけます。
（季節に応じて内容が変更になる場合もございます。）
＜ハーブガーデン＞
ハーブガーデンの
ノンアルモヒート
自家製ジンジャーエールにぶどうの木農園のハーブ入り。ハーブの爽やかな香りとスパイス感あふれるジンジャーエールは相性ぴったり！
￥432（税込）
＜まめや金澤萬久本店＞
ぶどうの木農園の「豆どら」
もっちり生地に粒あんとぶどうの木農園の季節のお豆をサンドしました。
￥184（税込）
＜洋菓子工房ぶどうの木本店＞
ぶどうの木農園
すっぴん野菜のピクルス
ぶどうの木農園で採れる野菜をつかったピクルス。ズッキーニ、カブ、にんじんに加え、ほんのりハーブをきかせて。
￥540（税込）
＜イタリアンカフェぶどうの木＞
特選牛のタリアータと
農園野菜のペペロンチーノ
コクと旨みたっぷりの牛肉に、ぶどうの木農園の野菜を合わせて、唐辛子のピリリとした辛みをきかせて仕上げました。暑さをのりきるエネルギー補給！
￥1,426（税込）
週末限定で、ぶどうの木農園の採れたて野菜を販売しています。
1パック 200円～500円（税込）
旬のすっぴん野菜6～10種類を箱に詰め合わせます。お渡し日の1か月以上前ならご予約を承れます。
1箱 2,160円（税込）＋送料
ご予約・お問い合わせ
＜ハーブガーデン＞ 076-258-0001
ぶどうの木農園の散策と旬野菜の収穫体験をお楽しみいただきます。
13：00～ 農園の散策
13：30～ 収穫体験
15：00～ ケーキセット
（イタリアンカフェ）
- ★実施日
- 6月10日（日）、7月8日（日）、7月24日（火）
- ★時間
- 13：00～16：00頃
- ★定員
- 10～15人
- ★料金
-
ケーキセット付き
大人／2,000円（税込）
小学生以下／1,500円（税込）
3歳以下／無料
ご予約・お問い合わせ
＜イタリアンカフェ＞ 076-258-0231