週末の私
5月26日
まめや金澤萬久の
東京駅グランスタ店（銀の鈴前です）。
「そこで見つけた豆形の容器。
すごく可愛いと思わない？」
なんて若い女性が広めて下さることを待っているのですが・・・。
5月27日
新宿丸井で
コンフィチュール・エ・プロヴァンスの催事をやっています。
道向の伊勢丹を見ながらジンジャーシロップの試飲販売です。
ちなみに写真の女性は
銀座店でアルバイトを長年やっていただいている
Sさん。
優秀な彼女は
Y新聞社に記者として就職内定の報告を頂いたところです。
催事は6月9日までですから、
お近くの人はぜひお立ち寄りください。
5月29日
急遽山梨に走りました。
福岡のお菓子屋Mさんから、昨年
「本さん藤稔ありませんかね・・・」
（藤稔はルビーロマンの母親ですから、黒の大粒、それも私どもの葡萄園では30グラムを超え40グラムもありの大ものです。）
私どもでは余分がないため
山梨の友人の友人にお願いしたのですが、
納得の藤稔ではなかったのです。
今年は開花前からお願して、
加工用に特別に栽培してもらおうと考えたのです。
そしてちゃんとぶどうの仕上がりのイメージを共有しなければと考え
山梨氏の塩澤さんへ突然おじゃましたのです。
其の帰り甲府市駅北側「サドヤ醸造場」に立ち寄りました。
今井社長からバトンタッチを受けた荻原社長さんにお会いしたかったのですが
お休みで不在、残念でした。
写真は1972年のワイン。
サドヤの農場で研修をしたのが農大時代の4年間
このワインには私も微力ながら係わった・・・
とずうずうしくも感慨を持ったのでした。
5月31日
珍しいハーブに
つぼみが！
3月に訪れたフランスでのこと
アルルの2星とパリの3星アルページュで同じ経験をしました。
「上にのっております葉は生カキの味がいたします・・・」
本当にあの生臭さと鉄分を感じさせる葉でした。
同行した米田料理長も経験したことの無いもので
何としても手に入れたいと・・・・・
其れがこの北極からカナダの西海岸で生息するoyster leafです。
本 昌康
