能登地鶏を飼育している サンライフの林社長さんがご来店でした。
頂いたのがこの卵です。
ブルーがかった殻の卵には驚きましたが、 いずれも生む鶏の種類によってとのこと。
卵かけご飯にしてどうぞとのことでした。
本 昌康