Budoonoki JOURNAL

洋菓子工房ぶどうの木 WEBマガジン

どんな記念日もぶどうの木と一緒に。

2018.05.14

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どんな記念日もぶどうの木と一緒に。

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ケーキは身近ですぐに楽しめるものになりました。そんな中でぶどうの木のケーキは、大切な日に合わせてご利用いただく機会に恵まれています。本当に幸せです。
その期待に応えるため、ケーキはもちろんのこと、ケーキショップだからこそできるサービスで喜んでいただきたい。
そのひとつが「メッセージ」です。メッセージはマジパンと呼ばれるアーモンドのプレートに柔らかいチョコレートで文字を書いてご用意します。でもこれには、練習が必要。温度によってチョコレートの固さが変わるので、力の加減や、文字の大きさなどを測るのは、ベテランでも気を遣うのです。

どんな記念日もぶどうの木と一緒に。

本店の橋本店長もそのひとり。入社から12年の彼女もチョコでメッセージを書くときには背筋が伸びるといいます。「でも、書いているときは楽しいです。文字の配分を考えて、『キレイにかけますように』と毎回考えながら書いています。」
メッセージは、大切な人へ贈る言葉。そして大切にしたいことの数だけ記念日があります。
大きな記念日も、小さな記念日も、皆様と一緒に分かち合いたい。
そんな気持ちで今日もメッセージをご用意いたします。

ぶどうの木の記念日ケーキ

Gâteau d'anniversaire

ぶどうの木の記念日ケーキ

シンプルだけど技が光る、みんなが大好きな真っ赤な苺の王道のデコレーションケーキから、うさぎやくまのお顔をしたかわいい動物ケーキたち、チョコレート、チーズ、抹茶やタルトなどバリエーション豊富なぶどうの木のケーキなど、大切な人のお祝いにも自分へのご褒美ケーキにも、大切なひとときに花を添える記念日ケーキを随時豊富に取り揃えております。

ぶどうの木の記念日ケーキ

ぶどうの木の記念日ケーキ一覧はこちら

季節のケーキ(マンゴー/白桃)

Gâteau saisonnier

季節のケーキ・白桃

季節の果実を使ってご用意しているケーキです。ふんわりのスポンジに果実のクリームをサンド、トップにはみずみずしい果肉をふんだんにあしらって仕上げます。
6月はマンゴー、7月は白桃のケーキをご用意します。
(写真は白桃のケーキです。)

5号(直径15cm) ¥2,160~(税込) ※要冷蔵
※価格は果実によって異なります。

アントルメグラッセ 苺ショート

Entremets Glasé

アントルメグラッセ 苺ショート

凍らせて楽しむフローズンケーキ。苺のシロップを染み込ませたスポンジ生地と、カスタード風のクリーム、苺の果肉を包んで仕上げました。アイスクリーム感覚でお楽しみいただけます。

4号(直径12cm) ¥2,700(税込) ※要冷凍
※1週間前にご予約ください。