Budoonoki JOURNAL

洋菓子工房ぶどうの木 WEBマガジン

母の日の小さなスイーツたち -母の日2018-

2018.04.06

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母の日の小さなスイーツたち -母の日2018-

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気持ちを伝える、ぶどうの木の母の日限定スイーツ紹介第2弾。
前回は母の日限定のスペシャルケーキをご紹介しましたが、今回はきれいで素敵な焼菓子と、小さなケーキをご紹介します。
ホールケーキもいいけれど、あれこれ楽しみたいお母様のためのスイーツです。
もちろん、お母様ご自身へのご褒美スイーツとしてもおすすめですよ。

プティフール

Petits fours

プティフール

ぶどうの木の人気焼き菓子をひとくちサイズにしたアソートセット。人気のマドレーヌやフィナンシェ、タルトを母の日限定の味わいでご用意しました。6種類12個入りです。

12個入り ¥1,728(税込) ※要冷蔵
【販売期間】 4月27日~5月13日

薔薇のアップルタルト

Apple-roses de tart

薔薇のアップルタルト

おかあさんに贈りたい花束をイメージした薔薇をモチーフにしたりんごのタルト。林檎をスライスして薔薇の花に見立てました。林檎はスライスしたら、砂糖と一緒にさっと加熱して軽いコンポートに。それをくるりと巻いて、タルト生地に流したクレムダマンドで固定したらさっと焼き上げました。林檎のコンポートとクリームのほどよい甘さが上品な仕上がりです。

1個 ¥454(税込) ※要冷蔵
【販売期間】 5月11日~13日

母の日限定プティガトー

Mother’s petit gâteaux

母の日限定プティガトー

◆ミルフィーユフレーズ(写真左) ¥540(税込)
 香ばしいパイ生地に苺とカスタードをふんだんにサンド!

◆ラッフル(写真中央) ¥454(税込)
 小さなロールケーキに苺のモンブランクリームをふんだんに絞りました。

◆とちおとめ苺ショート(写真右) ¥540(税込)
 旬の「とちおとめ」苺を贅沢に使ったショート。エディブルローズを添えました。

【販売期間】 5月11日~13日 ※要冷蔵